Meilleure pizza margherita

Name: meilleure pizza margherita
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (400 grammes) de votre pâte à pizza préférée; 1 boîte (397 grammes) de tomates san marzano entières, pelées et égouttées; 1/2 cuillère à café d'origan séché, émietté; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; gros sel et poivre noir fraîchement moulu; 900 grammes de mozzarella de buffle, émincée; 32 grandes feuilles de basilic, déchirées en morceaux

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Ingrédients

Préparation

FAITES LA PÂTE: faites votre favori ou utilisez le magasin acheté.
PREPAREZ LES GARNITURES: Pendant ce temps, mettez une pierre à pizza au four et préchauffez le four à 500 ° C, en laissant au moins 45 minutes pour que la pierre soit chauffée. mixer jusqu'à ce que grossièrement hachées. Incorporer l'origan et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Étendez une tasse d’une contenance de 60 ml contenant la sauce tomate sur la pâte, à 2,5 centimètres du bord.Etendez un quart du fromage sur la pizza et arrosez-le avec 1 cuillère à soupe d’huile.Saisissez avec du sel marin, du poivre glisser la pizza sur la pierre.Cuire au four jusqu'à ce que le fond soit carbonisé et que le fromage soit fondu, environ 8 minutes.Scherter un quart du basilic et laisser reposer pendant 3 minutes avant de servir.Répéter avec le reste de la pâte et les garnitures.