Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JMEVNO
Meilleure recette de bouillon de boeuf
C’est la façon traditionnelle de fabriquer du bouillon de bœuf - une de celles que ma grand-mère m’a enseignée - cela en vaut la peine.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffez votre four à 425 ° F.
-
Dans une grande casserole d'au moins 2,5 cm de profondeur, placez vos os de bœuf et faites cuire 3 heures à 425 ° F. Retirez et laissez refroidir. Demandez à votre boucher, des os courts fonctionnent bien, de la viande laissée sur l'os peut être utilisée même si vous utilisez la queue de bœuf os, tout est vraiment ok.
-
Placez dans une grande casserole et couvrez avec 3 litres d'eau.Ajoutez sel, poivre, thym et feuilles de laurier - laissez cuire lentement pendant 3 heures.Retirez les os et les herbes.
-
Vous devriez vous retrouver avec un beau bouillon de bœuf de couleur riche et sombre - il peut être scellé dans des bocaux ou congelé pour une utilisation ultérieure. Plus le stock est épais, meilleure est la soupe.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
195 minStocksdu boeuf, tomates, des légumes, bouillon, ketchup, poivre, onion,soupe de légumes au boeuf haché -
45 minStockschou, eau, bouillon, patates, bouillon, carotte, onion, betteraves, tomates, gousses d'ail, aneth, Crème fraîche,Borsh - la plus délicieuse soupe traditionnelle russe à la betterave -
35 minStocksonion, carotte, céleri-rave, pétrole, Consommé de boeuf, Porto, baie, estragon, sel poivre,bouillon de bœuf au porto et légumes -
2900 minStockspattes de poulet gélatine excellent ajout, pattes de poulet gélatine excellent ajout, onion, carottes, céleri, vinaigre de pomme aide minéraux os, racines de ginseng, racine de bardane, kombu, persil, sel de mer, grain de poivre, grain de poivre, Ail, baie, gingembre, baie de goji, graines de schisandra chinensis être en ligne,bouillon d'os riche en minéraux
J'ai adoré