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DAWN DEHART
Mélange de boisson épicée instantanée
Ma recette pour un mélange de boissons instantanées polyvalent aromatisé avec des épices chaudes. Peut être servi en boisson chaude, un nog froid ou chaud sans œufs, un cocktail sans œufs Tom and Jerry, un aromatisant pour café ou thé chaud, ou en aromatisant pour glace maison crème.
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Ingrédients
Préparation
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MESURER tous les ingrédients dans un récipient moyen pouvant être refermé: 1/4 litre de sucre cristallisé, 6 cuillères à soupe de crème à café instantané à la vanille française, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de cannelle moulue, 2 cuillères à café de muscade moulue, 1 cuillère à café de gingembre moulu moulu, 0,5 cuillère à café de purée moulue, 0,25 cuillère à café de girofle moulu; Conteneur SEAL; Bien agiter jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
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POUR PRÉPARER UNE BOISSON CHAUFFÉE SIMPLE: Mélangez 57 cuillères à soupe de préparation pour boisson dans une tasse avec 170 grammes d’eau chaude. Ajoutez 57 grammes de crème. Remuez et mettez au micro-ondes pour réchauffer si nécessaire. Ajoutez de la crème fouettée et décorez avec un saupoudrage de cannelle ou de noix de muscade. .Servez et appréciez.
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POUR RÉALISER UN NOYAU SANS OEUFS À UNE SEULE FOIS: Mélangez 57 cuillères à soupe de préparation pour boisson dans une tasse avec 227 grammes de crème ou moitié-moitié. Faites chauffer et chauffez au micro-ondes, si vous le souhaitez.Servez et appréciez.
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POUR FABRIQUER UN TOM ET UN JERRY SANS ŒUFS À UN SEUL SERVICE: Mélangez 57 cuillères à soupe de préparation pour boisson dans une tasse contenant 170 grammes d’eau chaude.Ajoutez 28 grammes de crème.Ajoutez 30 millilitres d’eau-de-vie et 10 ml de rhum. prendre plaisir.
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POUR ARRÊTER LE CAFÉ OU LE THÉ: Ajoutez la quantité souhaitée au café ou au thé chaud. Mélangez et servez.
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CRÈME À LA GLACE HOMEMADE: Ajoutez la quantité souhaitée à votre lot de crème glacée sans sucre.Mélangez bien.Ajoutez le sucre au goût sucré.Versez dans la sorbetière.Préparez la crème glacée comme d'habitude.Servez et dégustez.
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