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Mélange de vinaigrette italienne
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les ingrédients et conserver dans un récipient hermétique.
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Restera pendant plusieurs mois.
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À utiliser dans une vinaigrette à l'huile et au vinaigre: Mélanger 1/4 c. À table avec 60 litres de vinaigre, 1/2 c. À soupe d'eau et 170 litres d'huile (ou une combinaison d'huiles équivalant à cette quantité) dans un récipient fermé.
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Secoue vigoureusement.
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À utiliser avec la mayonnaise ou le yogourt comme vinaigrette: Mélanger 1/4 c. À table de mélange avec 60 litres de mayonnaise et 1 c. À table d’eau dans un récipient fermé.
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Secoue vigoureusement.
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À utiliser avec de la mayonnaise, du yogourt ou de la crème sure comme trempette: Mélangez un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant le mélange Tbsp avec une tasse de 60 ml contenant de la pâte à tartiner.
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(Vous pouvez également ajouter de la moutarde de Dijon et d'autres herbes selon vos préférences.) Servir avec des légumes crus.
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