Melon suédois à la purée de framboise rouge (melon-och hallendessert)

Name: melon suédois à la purée de framboise rouge (melon-och hallendessert)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cantaloup (1,8 kg) ou 1 miellat (1,8 kg), fonctionne bien; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la framboise fraîche; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Rhum

Un dessert, une salade ou un apéritif frais et rafraîchissant pour couper la chaleur de l'été! Particulièrement bien si vous trempez les boules de melon dans le rhum d'abord! Mais c'est optionnel.

Ingrédients

Préparation

Couper le melon en deux et évider les graines.
Éparpillez le melon avec une cuillère à melon ou coupez-le en petits cubes.
Placez dans un bol de service.
À ce stade, vous avez le choix. Vous pouvez faire mariner le melon dans un peu de rhum pendant une heure ou plus, ou vous pouvez simplement continuer.
Si vous les avez marinés, versez le rhum supplémentaire.
Maintenant, placez les framboises dans le tamis par-dessus un petit bol et forcez-les à travers les tamis pour enlever les pépins (vous pouvez le faire avec le dos d'une cuillère ou utilisez simplement vos doigts).
Ajoutez le sucre et le jus de citron à la purée de framboises.
Verser la purée de framboises sur le melon et laisser refroidir pendant plusieurs heures.
Servir dans un bol ou servir dans des plats à dessert individuels.
Vous pouvez même le servir avec un peu de crème glacée ou de crème fouettée.Mais c'est très bien tout seul.