Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Mr. Greekagojun
Meringue suisse
Pour la tuyauterie.Sèche durement partout.Ces meringues à séchage lent doivent conserver leur blancheur.La meringue suisse peut être façonnée en croûtes, coquillages, paniers et toutes sortes de motifs élégants ou simples.Celles-ci peuvent être conservées dans un contenant hermétique pendant plusieurs semaines.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffer le four à 200 degrés. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
-
Dans un grand bol à mélanger sans graisse, battez les blancs d'œufs à une vitesse lente et régulière.Si ils sont mousseux, ajoutez la crème de tartre.Ajoutez le sucre.Bien que le sucre commence.Lorsque la meringue commence à former des pics mous, augmentez la vitesse de battement.
-
Battez encore 5-8 minutes, jusqu'à ce que la meringue soit épaisse, mais toujours brillante, et forme des pics fermes lorsque les batteurs sont levés.
-
Entendre le papier parchemin sur la plaque à biscuits avec des points de meringue.
-
Verser la meringue dans une poche à douille munie de l'embout souhaité. Conservez des motifs simples car ces morceaux sont délicats et se brisent facilement. Faites cuire les petits morceaux de 15 minutes environ et les plus épais de 15 à 20 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
80 minDessertChocolat, grand Marnier, farine, des œufs, Crème fraîche, vanille, farine, sucre, amandes non blanchies, amandes non blanchies, poudre, un soda, sel, du jus d'orange, beurre, sucre, du jus d'orange, grand Marnier,gâteau doré grand marnier -
60 minDesserteau, cacao, beurre, sucre, des œufs, farine, poudre, Lait, crème fouettée, sucre, cerises,gâteau de la forêt noire facile -
43 minDessertgâteau, lait malté, saveur lait en poudre malté, eau, pétrole, des œufs, beurre, sucre, saveur lait en poudre malté, cacao, Lait, lait malté,cupcakes boule de lait malté -
65 minDessertdes œufs, pétrole, sucre, farine, un soda, cannelle, clous de girofle, gingembre, Noix de muscade, sel, carottes, noix,meilleur gâteau aux carottes du chef ogandrsquo;
J'ai adoré