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Emi M
Mes fameuses cerises au chocolat
Celles-ci sont si bonnes. Je dois en faire 2 douzaines pour ma grand-mère à chaque Noël et elle refuse de les partager. Elle les cache et les sort un par un! Je n'ai vraiment aucune idée du nombre de ces produits, car je double ou triple la recette. Cela dépend également de la quantité de centre que vous aimez. le sucre ne va pas altérer le goût alors n'hésitez pas à en ajouter un autre Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un à un sans souci:)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre (vous pouvez en utiliser davantage pour l'épaissir, certaines personnes ont utilisé une autre tasse pleine)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait concentré sucré
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
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Mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité, puis lisser et placer au réfrigérateur jusqu'à consistance ferme.
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Pendant ce temps, étalez les cerises égouttées sur une plaque à biscuits et congelez-les pendant au moins 1 heure.
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Ramassez environ 1-2 cuillerée à thé de farce et formez une boule autour d'une cerise.
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Placez sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré et congelez pendant 1 heure après les avoir toutes formées.
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Faites fondre le chocolat et faites tremper chaque cerise sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré et placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit solide.
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Retirez les cerises avec précaution pour ne pas les ouvrir et en décoller le centre.
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Placez dans un récipient en plastique hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec pendant 1 mois maximum.
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