Mezcal margarita épicée

Name: mezcal margarita épicée
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel casher; 3 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé; 1 piment jalapeno, épépiné et haché grossièrement; 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 130 litres de jus d'orange fraîchement pressé; Une tasse de 60 ml contenant du mezcal; 3 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé

Les piments et le mezcal, une version plus fumée de la tequila, en font le cocktail parfait pour l’été.

Ingrédients

Préparation

Mélangez 1 cuillère à soupe de sucre avec du sel sur une assiette peu profonde et rebordée. Utilisez un quartier à base de citron vert pour mouiller le bord de deux verres de 170 à 227 grammes. Versez les bords dans le mélange de sucre.
Dans un shaker, mélanger jalapeno et 1,5 cuillerée à thé de sucre dans un shaker et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Jusque jalapeno en jus.Ajouter le jus d'orange, le mezcal et le jus de citron vert au shaker, puis les remplir de glace.Couvrir et agiter jusqu'à ce que refroidi, environ 30 secondes. verres à servir.