Miel de druide celtique - prairie - metheglin

Mead, à base de miel fermenté, était la plus ancienne de toutes les boissons alcoolisées; Le peuple BAKER qui habitait l'Angleterre depuis 2000 av. J.-C. était connu pour l'avoir bue ou quelque chose du genre. Bien avant l'arrivée des Romains en Grande-Bretagne, le druide barde celte décrivit l'île, telle qu'elle était découverte dans les textes romains antiques, comme "l'île du miel". était à l’origine un verre pour les guerriers et les princes et prêtres druidiques, ainsi que pour les nobles. Un garde du corps des chefs se battait pour ses batailles en échange du fait qu’il avait bu son hydromel. Il existe de nombreux types d’hydromel; cette méthode est pour "Metheglin", ce qui signifie que c'est un "Mead épicé". Les anciens druides n'auraient pas eu d'épices ou de citrons disponibles, mais néanmoins, cela est basé sur une très ancienne recette celtique. C'est une forme facile et délicieuse de l'hydromel, mais bien qu'il soit prêt à boire après 4-6 mois, il est de loin supérieur s'il est laissé pendant de nombreuses années. L'hydromel sur mes photographies a été fabriqué en 2002 et embouteillé en 2003! Assurez-vous, si vous ne faites pas de vins ou de liqueurs régulièrement, de bien stériliser TOUT ce que vous utilisez; J'utilise "Campden Tablets".