Miel et sésame

Name: miel et sésame
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 25 Small Pieces, 8
Ingredients: 190 g de graines de sésame; 45 à 50 g de sucre; 130 g de miel

C’est une belle recette si vous cherchez simplement quelque chose de doux et de léger. J’avais l’habitude d’acheter ces produits dans des magasins, puis j’ai réalisé qu’ils seraient tellement plus chauds et faits maison;

Ingrédients

130 g de miel

Préparation

Mélanger les ingrédients dans une grande casserole à fond épais et porter à ébullition, en remuant de temps en temps, à feu doux.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange atteigne 160 degrés sur un thermomètre à chocolat.
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Verser le mélange dans la feuille et lisser le dessus.
Laisser refroidir légèrement en utilisant un couteau tranchant.
Laisser refroidir complètement, puis casser en morceaux. Conservez-le dans un contenant hermétique jusqu'à deux semaines.

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