Mijoteuse purée de pommes de terre rouges

C'est une recette simple et délicieuse. Les pommes de terre nécessitent 15 minutes de précuisson sur votre table de cuisson et ne prennent que 2 à 3 heures dans votre mijoteuse.J'ai trouvé cela dans AllRecipes.

Dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée, cuire les pommes de terre, l'ail et le bouillon jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais fermes, environ 15 minutes.Égoutter en réservant de l'eau.
Dans un bol, écraser les pommes de terre avec la crème sure et le fromage à la crème en ajoutant l'eau réservée au besoin pour obtenir la consistance désirée.
Transférer le mélange de pommes de terre dans une mijoteuse, couvrir et cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures.
Juste avant de servir, incorporer le beurre, saler et poivrer au goût.