Mini gâteaux au caramel

Name: mini gâteaux au caramel
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; 3 cuillères à soupe de lait entier; 1 cuillère à soupe de morceaux de caramel; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir; 1 cuillère à soupe de morceaux de caramel

Faites et partagez cette recette de mini-gâteaux Bundt aux pépites de caramel.

Ingrédients

Préparation

Déposer la pâte dans le plat à gratin préparé. Ne pas trop remplir.
Graisser le moule à gâteau mini avec un aérosol de cuisson antiadhésif (mon plat permet de préparer 12 mini-paquets muffins).
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un grand bol, battre le beurre ramolli au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Ajouter les sucres et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Battez les œufs, un à la fois.
Ajouter la vanille et battre pour bien mélanger.
Ajoutez 0,33 mélange de farine et ½ de crème sure.Beat on low pour mélanger.Ajoutez un autre mélange de farine 0,33 et le reste de la crème sure.Beat jusqu'à humidification.
Ajouter le reste du mélange de farine et le lait.Battre à feu doux jusqu'à ce que toute la farine soit mélangée centimètre Ne pas trop mélanger.
Incorporer les copeaux de caramel.
Spoon batter into prepared bundt pan.Do not overfill.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.Retirer les moules pour qu'ils refroidissent complètement.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, fondre le beurre. Incorporer les pépites de chocolat et 1 cuillère à soupe de pépites de caramel jusqu'à consistance lisse. Verser sur les gâteaux refroidis ou plonger délicatement le dessus des gâteaux dans le glaçage.