Mini-gâteaux bundt® amaretto-cacao avec glaçage au fromage à la crème

Name: mini-gâteaux bundt® amaretto-cacao avec glaçage au fromage à la crème
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Ingredients: Gâteau:; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un mélange de cacao chaud aromatisé à la crème d'amaretto; 1/2 cuillère à café de sel; 1 1/8 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 (454 grammes) paquet de sucre glace; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 4 œufs; 2 cuillères à soupe de crème sure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à soupe de crème sure; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 (454 grammes) paquet de sucre glace

Un accident après avoir expérimenté deux recettes de velours rouge a évolué pour devenir un délice d’amaretto et de cacao. Un mini-gâteau Bundt® plein de saveur, mais super léger.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélanger la farine, le mélange de cacao chaud, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol.
Battre le sucre blanc et 1/4 litre de beurre dans un bol séparé en utilisant un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse, 3 à 5 minutes.Battre les œufs 1 à la fois.Mélanger dans 1/4 litre de crème sure, le lait et 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
Battre le mélange de farine dans le mélange de crème sure progressivement, à vitesse lente, jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Déposer la pâte dans 16 moules pour mini-tubes cannelés (tels que Bundt®), en remplissant chacun 0,66.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir les gâteaux dans une casserole sur une grille pendant 5 minutes.Retirer des casseroles; laisser refroidir complètement avant le glaçage, 10 à 15 minutes.
Battre le fromage à la crème, 60 litres de beurre, 2 c. À table de crème sure et 2 c. À thé d'extrait de vanille dans un bol au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, 3 à 5 minutes.Ajoutez progressivement le sucre à glacer des confiseurs; battre le glaçage jusqu'à consistance lisse. Givrer les gâteaux refroidis.