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Jckane59
Mini quiches de légumes sains
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les champignons pendant 2-3 minutes dans une casserole vaporisée d'un aérosol de cuisson à feu moyen.
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Ajouter les poireaux, les poivrons et l'ail et faire sauter pendant 5-7 minutes.
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Saler et poivrer au goût.
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Éteignez le feu et mettez de côté pour refroidir à moitié.
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Battre ensemble les œufs, le lait, le paprika et la sauce piquante.
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Vaporiser un moule à muffins et verser le mélange d’œufs dans des moules à muffins en les remplissant à 0,75 du chemin plein.
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Ajoutez ensuite le mélange de légumes à chacun et garnissez de parmesan.
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Cuire au four à 350 pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que doré
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Manger immédiatement ou refroidir sur une grille de refroidissement et conserver au réfrigérateur.
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Pour les réchauffer, mettez-les au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute ou au four micro-ondes à 400 ° C pendant 7 à 10 minutes.
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