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Pattyjean
Mini tarte aux pommes
J'aime essayer de nouvelles recettes lorsque les pommes sont en saison, et celle-ci était une gardienne.Les pommes Golden Delicious sont nos préférées.-Edna Hoffman, Hebron, Indiana
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole à feu moyen, cuire les raisins secs dans le jus de pomme pendant 5 minutes.Ajouter les pommes; cuire à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer du feu; cool
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Combinez les sucres, la farine et la cannelle; ajouter au mélange de pommes.Sur une surface farinée, étaler la moitié de la pâte pour un plat de 567 grammes.Placer la pâte dans un plat; couper au bord du plat.Ajouter garniture
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Étaler le reste de la pâte sur le dessus de la tarte; placer sur la garniture.Trass, sceller et bords de la flûte.Couper des fentes dans la pâte
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Cuire au four à 400 ° pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit brun doré et pétillant. Refroidir sur une grille.
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