Mini tartes aux canneberges

Name: mini tartes aux canneberges
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine non blanchie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 oeuf; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à café de jus d'orange; 2 cuillères à café de jus d'orange; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des canneberges fraîches, hachées; 1/4 noix ou 1/4 canneberges séchées, hachées

Celles-ci sont délicieuses et ont fière allure sur toutes les assiettes de pâtisseries et de biscuits de remerciements ou de Noël.fr du magazine Canadian Living.La recette comprend une heure et demie de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C à 180 ° C.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine et le sucre.
Coupez le beurre à l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de 2 couteaux jusqu'à obtenir une chapelure grossière avec quelques gros morceaux.
Dans un petit bol, fouetter l'oeuf, la vanille et l'eau, puis verser sur la farine en mélangeant à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit solide.
Rassemblez-vous en boule et démoulez sur une surface farinée.
Aplatir pour former un disque, envelopper dans une pellicule plastique et refermer pendant environ une heure (peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance).
Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte sur une épaisseur de 2/3 de centimètre.
À l’aide d’un emporte-pièce rond de 5,75 centimètres, découpez 36 morceaux et relisez les restes.
Placer dans un mini-moule à muffins et congeler 30 minutes.
Remplissage:.
Preheat Oven to 350 For 180 Celsius.
Dans un bol moyen, mélanger le sucre, le sirop de maïs, l'œuf, le beurre, le zeste et le jus d'orange et le sel.
Incorporer les canneberges et les noix.
Verser le mélange dans des coquilles.
Cuire dans le bas 0,33 du four jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et que la pâte soit dorée.
Laissez refroidir sur une grille pendant une minute, puis utilisez une spatule en métal pour desserrer.
Utilisation de tartelettes de transfert spatiales métalliques sur une grille de refroidissement.
Stocker en couches avec du papier ciré dans un récipient hermétique pendant 3 jours.
Ceux-ci peuvent être congelés jusqu'à 2 semaines.

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