Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Josalynn
Mititei (petites saucisses de boeuf haché)
L'auteur Nicolae Klepper a déclaré que les mititei avaient été inventés un soir dans une auberge appelée La Iordachi à Bucarest, connue pour ses saucisses, lorsque la cuisine était à court de boyaux.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger le bœuf, l'huile, l'ail, le bicarbonate de soude, le thym, le poivron rouge, le paprika, les graines de carvi et 2 cuillères à soupe d'eau.
-
Saler, poivrer et pétrir pendant 5 minutes. Mouiller fréquemment les mains pour garder le mélange humide.
-
Couvrir le bol et réfrigérer au moins 5 heures.
-
Avec les mains humides, rouler la viande, 1 cuillère à soupe à la fois, en petites boules, puis façonner les boulettes en saucisses d'environ 3 '' de long et 1 '' d'épaisseur. Chauffer une poêle à griller à feu moyen.
-
Cuire les saucisses en plusieurs fois, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bien cuites, environ 10 minutes.
-
Servir en hors-d'œuvre ou avec des pommes de terre en entrée.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minMoi àpoitrine de bœuf laissant la garniture, poivres, sel, poudre de chili, sucre, onion, chipotle, moutarde, poudre d'ail, pétrole, Bière, vinaigre de pomme, eau, pétrole, onion, Ail, chipotle, sauce Worcestershire, poudre d'ail, poivre, ketchup, mélasse, mon chéri, chipotle, sauce Worcestershire, beurre, pétrole, vinaigre de pomme, Bière, onion, Ail, sauce soja, poivre,une poitrine de bœuf fumée frottée et une sauce texas barbecue
-
510 minMoi àde bouillon de bœuf, sel, poivre, farine, pétrole, beurre, onion, gousses d'ail écrasées au couteau, Bière, de bouillon de bœuf, baie, fécule de maïs, eau,côtes de bœuf braisé à la bière brune
-
45 minMoi àdu boeuf, onion, assaisonnement pour tacos, poudre de chili, haricot de ranch, tortillas de mais, tomates, fromage, fromage, champignon,Kathy Stovall
-
486 minMoi àsteak, sauce hoisin, pétrole, pétrole, Sherry, sauce soja, sucre, poivre, racine de gingembre, gousse d'ail,bâtonnets de boeuf mongol
J'ai adoré