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HALLIE_TORONTO
Moka brésilien épicé
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Ingrédients
Préparation
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Placez le café et le chocolat dans une casserole épaisse; cuire à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit bien mélangé, en remuant constamment avec un fouet.
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Incorporer le sucre et la cannelle.
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Porter à ébullition à feu moyen. cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout, en remuant constamment.
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Ajouter graduellement le lait et la vanille en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
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Verser dans 1 gros litre
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Garnir de la garniture fouettée.
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Décorer avec un peu de cannelle supplémentaire, si désiré.
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