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Jen K.
Monastère gyuvetch (bulgarie)
Cette recette a été présentée à la semaine 40 de mon blog gastronomique "Travel by Stove". J'essaie de cuisiner un repas de chaque nation sur Terre, et la Bulgarie est mon 40ème arrêt.Sau moins d'indication contraire, mes recettes de Travel by Stove sont tirées de sources authentiques ou traditionnelles, et cette recette a été publiée sans aucune alternative Ingrédients.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter la viande dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle commence à brunir. Ajoutez ensuite les oignons, le bouillon de bœuf et le paprika et laissez mijoter pendant 5 minutes.
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Ajoutez le riz et les champignons.Laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie soit absorbée.
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Préchauffez votre four à 400 degrés.
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Ajouter les tomates, le sel, le beurre, le sucre et les olives.Laisser mijoter encore 5 minutes.
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Transférer le mélange dans un plat allant au four et cuire au four pendant 30 minutes. Saupoudrer de persil et de poivre et servir.
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