Morue à la vapeur avec sauce tartare à l'ail et au persil

Name: morue à la vapeur avec sauce tartare à l'ail et au persil
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de morue, filet; 2,5 cm de sel; Poivre de 2,5 cm; 1/4 de brocoli; 50 g de champignons enoki; 50 g de champignons enoki; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de persil haché; 2,5 cm de sel; Poivre de 2,5 cm

Faites et partagez cette recette de poisson de morue cuit à la vapeur avec sauce tartare à l’ail et au persil.

Ingrédients

Préparation

Lavez et séchez la morue à l'aide d'une serviette en papier. Salez et poivrez des deux côtés.
Coupez les brocolis en bouchées. Coupez les racines des champignons Shimeji, puis séparez-les en morceaux individuels. Coupez les racines des champignons Enoki, puis séparez-les en plusieurs morceaux.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, l'ail, le persil, un centimètre de sel et un centimètre de poivre, puis bien mélanger.
Dans un plat allant au micro-ondes, disposez d'un côté le brocoli, les champignons shimeji et l'enoki et placez le poisson de l'autre côté.
Placez le poisson sur une assiette de service, puis ajoutez les légumes d'un côté. Versez sur la sauce préparée mayo-ail-persil pour pouvoir servir.

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