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Moules rôties au four
J'ai trouvé cette recette dans l'un de mes magazines Bon Appetit. C'est tellement délicieux. C'est un vrai régal, car les moules peuvent être chères.
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Ingrédients
Préparation
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Servir avec du pain.
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Placez 1 grille dans le tiers inférieur du four et l'autre grille dans le tiers supérieur du four.
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Mélanger les sept premiers ingrédients dans un petit bol; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Badigeonner le pain des deux côtés avec de l'huile d'olive; placer sur la grille supérieure du four.
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Placez les moules dans un grand plat allant au four; couvrir et mettre sur la grille inférieure.
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Rôtir les moules jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes, environ 5 à 9 minutes.
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Regardez le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.
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Retirez toutes les moules qui ne se sont pas ouvertes.
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Ajouter le beurre aux herbes et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Répartir les moules et le jus dans des bols et parsemer du reste de la ciboulette hachée.
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Serve with bread.
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