Moulinets aux canneberges et à l'orange

Name: moulinets aux canneberges et à l'orange
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre cristallisé; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs; 2 cuillères à café de zeste d'orange finement déchiqueté; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage

Cela peut prendre un peu plus de temps à faire, mais votre famille et vos amis en valent la peine.Télassez la pâte au moins 4 heures.

Ingrédients

Préparation

Étaler la moitié de la farce sur la pâte au carré jusqu'à 1,25 centimètre des bords.
Couverture; mélanger jusqu'à ce que les canneberges et les noix soient hachées finement; mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la crème, le beurre et le sucre.
Ajouter la levure chimique et le sel.
Battez jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en raclant les parois du bol.
Battre les œufs et le zeste d'orange jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Battez dans la farine.
Diviser la pâte en deux.
Couvrir et refroidir la pâte environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
Rouler la moitié de la pâte entre des morceaux de papier ciré en un centimètre carré.
Spread half of filling over dough square to within 1.25 centimetre of edges.
Rouler la pâte.
Humidifier les bords; centimètre à sceller.
Envelopper dans du papier ciré ou une pellicule de plastique.
Répéter l'opération avec le reste de la pâte et le remplissage.
Refroidissez pendant 4 à 24 heures.
Couper les rouleaux en tranches centimétriques.
Placer les tranches à 5 cm de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et le fond légèrement bruni.
Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute.
Transférer sur une grille et laisser refroidir.