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Susan Case
Natillas
C'est un moyen facile de préparer le dessert espagnol traditionnel. Des goûts similaires à ceux de la recette que ma grand-mère et ma mère utilisent.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole de lait chaud.
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Dans un bol séparé, battre les jaunes d'oeufs, ajouter le sucre, la farine et le sel.
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Tempérez le mélange avec environ 0,5 à 1 c de lait chaud.
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Ajouter le mélange dans la casserole et chauffer jusqu'à ébullition et épaississement.
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Ajouter la vanille.
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Retirer du feu.
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Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs en neige et incorporer le mélange.
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Saupoudrer de cannelle.
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Placez dans le réfrigérateur.
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Servez froid.
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