Muffina gloire du matin

Name: muffina gloire du matin
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Muffins, 15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée; 1 petite pomme, finement hachée; 3 oeufs; 1/4 litre d'huile de canola; 2 cuillères à café de vanille

Ce muffin est moelleux et plein de saveur.J'ai vu de nombreuses recettes pour ce muffin et j'ai fait ma propre variation.

Ingrédients

Préparation

tamisez tous les ingrédients secs dans un bol assez grand.Ajoutez les carottes, les raisins secs, les noix hachées, la noix de coco et la pomme aux ingrédients secs et remuez jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
Dans un bol, battre les œufs avec l'huile et la vanille.
Incorporer le mélange d'œufs dans les ingrédients secs jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
verser dans des moules à muffins bien graissés ou en papier.
Cuire au four 350 pendant 35 minutes.