Muffins à la boucle de myrtille

Réchauffer le four dans un bol d'une contenance de 88 litres contenant et garnir un moule à muffins de casseroles de cuisson. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre avec un mélangeur électrique.Béer dans les œufs, puis le lait et la vanille extrait.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol à mélanger de taille moyenne.Versez les ingrédients secs sur les ingrédients humides et remuez bien, en veillant à ne pas trop mélanger la pâte.Utilisez une spatule pour incorporer les le moule à muffins, en remplissant chaque tasse aux trois quarts.

Pour faire la garniture de miettes, mélangez le sucre, la farine et la cannelle dans un petit bol à mélanger.A l'aide de vos doigts, faites pénétrer le beurre dans les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez-le dans le moule pendant 15 à 30 minutes avant de servir - si vous pouvez attendre.