Muffins à la citrouille

Name: muffins à la citrouille
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à soupe de mélasse; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la citrouille en conserve; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Délicieux au petit-déjeuner, ces muffins sont également parfaits pour le déjeuner ou votre pause-café l'après-midi.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser 6 litres de moule à muffins de 5,75 cm de diamètre.
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre sur du papier ciré.
Battez ensemble les œufs, le babeurre, le beurre fondu, la mélasse, la vanille, le sucre et le potiron dans un grand bol.Mettez les ingrédients secs, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.Roulez les noix. remplissage presque au sommet.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre. Retirez les muffins des tasses et laissez-les refroidir sur des grilles.Servez chaud.