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Muffins à la guimauve
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F
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Graisser un moule à muffins de 3 litres ou l’aligner avec 12 doublures en papier à muffins.
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À l’aide de ciseaux, coupez les guimauves en deux.
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Tamiser ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Incorporer le sucre et les guimauves.
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Battez légèrement les œufs dans un grand bol, puis ajoutez le lait et l'huile.
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Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez les ingrédients battus. Agitez doucement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé; ne pas trop mélanger.
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Verser la pâte dans le moule à muffins préparé.Cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien levé et ferme au toucher.
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Laisser les muffins refroidir dans la poêle pendant 5 minutes, puis servir chaud ou transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
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