Muffins à l'orange et aux noix

Name: muffins à l'orange et aux noix
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de lin moulues; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 litre de jus d'orange; 2 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait d'amande; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de miel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées

Il s’agit d’une recette saine de muffins orange-noix. Le lait d’amande remplace l’huile végétale traditionnelle, et le mélange sucre brun-miel remplace le sucre blanc.Essayez de le garnir d’un peu de beurre de cacahuète pour une gâterie du matin.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin ou un filet avec des doublures de muffins en papier.
Dans un petit bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, les graines de lin, le bicarbonate de soude et le sel.
Battre le jus d'orange, les blancs d'œufs, le lait d'amande, la cassonade et le miel dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine dans le mélange de jus d'orange jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement humidifiés.Répassez les noix dans la pâte. muffins préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, 15 à 20 minutes. Refroidissez les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.