Pain aux pommes et aux courgettes

Name: pain aux pommes et aux courgettes
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 130 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes pelées et hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes pelées et hachées

Une variante du pain aux courgettes, moelleux et léger, avec une touche de douceur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser 5 moules à pain de 23x13 cm.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre blanc, la cassonade, l'huile et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.Incorporer le mélange de farine dans le mélange d'œufs. Verser dans des casseroles préparées.
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le haut reprenne sa forme quand on le touche légèrement au centre. Laisser refroidir dans les moules 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement.