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Junkyardjim
Muffins au brownie sans farine
Ces muffins au chocolat noir sont délicieux et étonnamment sains. Recette trouvée sur le blog de l'équipe Beachbody.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez un bol d’une contenance de 3 litres contenant un muffin en tapissant avec du papier à muffin ou un enduit d’aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté.
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Placez les pois chiches, les œufs, le sirop d'érable, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, l'huile de noix de coco et l'extrait dans un mélangeur ou un robot culinaire; couvrir. Lisser jusqu'à consistance lisse.
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Répartir la pâte dans un bol d'une capacité de 3 litres contenant un muffin préparé
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Garnir chaque muffin d'environ quatre pépites de chocolat; pousser dans la pâte.
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Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. (REMARQUE: le mien a pris environ 25 minutes!).
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Cool completely and enjoy!
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