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Muffins au chocolat et aux cerises
Faites et partagez cette recette de muffins au chocolat et à la cerise à partir de.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pépites de chocolat au lait, divisé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cerises au marasquin ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs, hachés
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un demi-demi
- 80 litres d'huile végétale
- 1 oeuf
Préparation
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Préchauffer le four à 94 Graisser 3 litres de moule à muffins ou tapisser de doublures de papier.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, les morceaux de chocolat 2/5 litres, la cassonade, le sucre en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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Incorporer les cerises.
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Dans un petit bol, mélanger le lait, l'huile et l'oeuf jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs; remuer juste jusqu'à humidifier.
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Verser la pâte dans les moules à muffins préparés jusqu'à complète.
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Saupoudrer avec le reste d'une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des morceaux de chocolat.
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Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
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Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.
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Retirer de la casserole; servir chaud ou refroidir complètement sur une grille.
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