Muffins au lait de poule garnis de noix de muscade et de streusel

Name: muffins au lait de poule garnis de noix de muscade et de streusel
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de poule; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait de rhum; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 cuillères à soupe de beurre

Ma mère a transmis cette recette coupée de Midwest Living qu'elle a reçue d'un ami. La recette originale recommande de la servir chaude, mais nous les avons appréciées à la fois chaudes et à la température ambiante.

Ingrédients

Préparation

Préparez un moule à muffins avec des doublures en papier ou graisser chaque tasse.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et la noix de muscade.
Dans un deuxième bol, mélanger les œufs, le lait de poule, le beurre fondu, la vanille et l'extrait de rhum.
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée et que la pâte soit juste humidifiée.
Remplissez chaque tasse à 0,66 du chemin avec la pâte à muffins.
Préchauffer le four à 375 ° F.
Préparez la garniture streusel en combinant la farine, le sucre et la noix de muscade. Coupez dans le beurre jusqu'à ce que les miettes se forment.
Saupoudrer chaque tasse de streusel.
Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une cueillette soit propre.

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