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Pain de pain de blé entier
Cette recette de pain de blé entier est l’une de mes préférées. Essayez-la garnie d’une tartinade aux fruits pour un petit-déjeuner rapide et savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.Ajouter le lait tiède, le sucre, le shortening, l'œuf, le sel et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; battre jusqu'à consistance lisse.Ajouter assez de farine restante pour former une pâte molle
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Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1,5 heures
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Couper la pâte en bas. Diviser en tiers; rouler chacune dans une corde de 12 pouces. Cordes; déposer dans un moule à pain graissé de 8 po sur 4 po.Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, environ 45 minutes
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Cuire au four à 375 ° pendant 25-30 minutes. Retirer du moule et badigeonner de beurre fondu. Refroidir sur une grille
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