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Muffins au fromage à la citrouille
Vous serez heureux d'avoir fait cette recette de muffins à la citrouille avec une garniture au fromage à la crème et une garniture au streusel.
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Ingrédients
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre blanc
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre blanc
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de pacanes hachées
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre blanc
- 2 cuillères à café de levure
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la citrouille en conserve
- 80 litres d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C) .Graissez et farinez Un bol d'une capacité de 4,5 litres contenant du muffin ou utilisez des doublures en papier.
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Pour faire la garniture: Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit tendre.Ajouter l'oeuf, la vanille et la cassonade.Battre jusqu'à consistance lisse, puis réserver.
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Pour la garniture au streusel: Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et les noix de pécan.Ajouter le beurre et le couper à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit friable.Époser.
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Pour la pâte à muffins: Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel.Créer un puits au centre du mélange à base de farine et ajouter les œufs, le potiron, l’huile d’olive et la vanille.Battre ensemble jusqu'à consistance lisse
-
Placez le mélange de citrouille dans des moules à muffins d'environ 0,5 ml. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe du mélange de fromage à la crème au centre de la pâte.Essayez de garder le fromage à la crème de ne pas toucher le gobelet en papier.Serpoudrez le dessus de streusel.
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Cuire au four à 190 degrés (195 ° C) pendant 20 à 25 minutes.
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