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Muffins au son de banane, raisins secs
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Ingrédients
Préparation
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1/4 litre de lait avec 1/4 cuillerée à soupe de jus de citron peut être substitué à 1/4 litre de beurre.
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Préchauffer le four à 375 degrés.
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Mélanger le son de blé et le babeurre; Laisser reposer dix minutes environ.
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Combinez l'huile végétale, l'œuf, le sucre brun, la vanille et les bananes, puis ajoutez-les au mélange babeurre/son.
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Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
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Ajouter au premier mélange et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Ajouter les raisins secs et les verser dans des moules à muffins graissés ou lignés.
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Cuire au four pendant 15-20 minutes et profiter! :).
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