Muffins aux bananes et noix

Name: Muffins aux bananes et noix
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de bananes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de zeste de citron; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix hachées

Un muffin à la banane sans culpabilité.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Vaporisez un moule à muffins d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un bol moyen, battre légèrement les blancs d'œufs. Incorporer les bananes, le sucre, l'huile et le zeste de citron.Ajouter au mélange à base de farine, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les noix.
Cuire au four environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les dessus soient légèrement dorés.Retirer les muffins du moule.