Muffins aux pommes spéciaux de hunnybunch

Name: muffins aux pommes spéciaux de hunnybunch
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 190 litres d'huile végétale; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 3 pommes McIntosh, pelées et hachées grossièrement, ou plus au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées (facultatif)

Des muffins aux pommes délicieuses et humides au goût inhabituel. Comme ils sont très humides, ils nécessitent environ 4 minutes de plus que la normale pour la cuisson des muffins.Si vous les aimez, vous pouvez ajouter une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Graisser ou lisser Un bol d’une contenance de 3 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.
Battre le sucre et l'huile ensemble dans un bol en utilisant un batteur électrique jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Battre les œufs et l'extrait de vanille dans le mélange de sucre jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
Fouetter la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé; battre dans le mélange de sucre jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée. Incorporer les pommes et les noix à la pâte; déposer dans des moules à muffins.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 20 à 25 minutes.