Muffins croustillants aux pommes

Name: muffins croustillants aux pommes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de beurre froid; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une pomme à tarte hachée; GARNITURE:; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 2 cuillères à soupe de beurre froid

Ces muffins fourrés aux pommes ont le goût de petits gâteaux au café.J'ai parfois des gouttes de caramel chaud sur les muffins et je les sers en dessert. — Brenda Betz, Oakland, Maryland

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients.Battez les œufs, la crème sure et le beurre dans un autre bol.Ajoutez les ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient mouillés.Remplissez-les de pomme.
Pour la garniture, mélanger les noix, la farine, le sucre, la cannelle et la noix de muscade. Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Saupoudrer environ les deux tiers de la garniture sur la pâte. saupoudrer de la garniture restante
Cuire au four à 375 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 5 minutes avant de retirer des casseroles sur une grille. Servir chaud.