Muffins de seigle

Name: muffins de seigle
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de seigle; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Le miel et les raisins secs apportent une touche de douceur dans chaque bouchée de ces muffins sains. Mieux encore, ils ne contiennent pas d'œuf, de blé ou de lait et sont donc parfaits pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.Combinez l'eau, le miel et l'huile; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Ajouter les raisins secs
Remplissez six moules à muffins recouverts d'un aérosol de cuisson aux deux tiers.Cuire au four à 400 ° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 5 minutes avant de déposer sur une grille.