Muffins durian de Jonny

Name: muffins durian de Jonny
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 muffins, 5-6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du durian; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre de palme (ou sucre brun); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

Ce sont de fabuleux muffins pour le petit déjeuner avec une touche exotique et tropicale. Trempés avec du lait de coco sucré et un peu de vanille, ils sauront convertir toutes les personnes interrogeant le roi des fruits.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (ou 150 degrés pour les fours à convection).
Enlevez les parties filandreuses de la chair de durian.
Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur.
Placer le mélange dans un moule à muffins (cette recette comprend 5 à 6 grands muffins).
Cuire au four pendant 15 minutes.Laissez refroidir avant de retirer les muffins.Placez les muffins sur une grille pour sécher encore plus l'extérieur avant de manger.
Conseil: ne consommez pas d’alcool, car la consommation de durian avec de l’alcool est dangereuse. Le périan est un aliment «chaud», alors servez-le avec un aliment «rafraîchissant» comme la banane ou le mangoustan.

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