Muffins pépites de bananes

Name: muffins pépites de bananes
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une tasse de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 2 oeufs; 2 grosses bananes mûres; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une mini pépite de chocolat; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que légèrement doré environ 15-18 minutes.
Battre ensemble le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs un à la fois.
Bien battre après chaque addition, incorporer les bananes jusqu'à consistance lisse.
Mélangez la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Mélangez alternativement le mélange de farine et le lait dans le mélange d'œufs jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste humidifiés.
Incorporer les noix, les mini pépites de chocolat et la vanille.
Ne pas trop mélanger la pâte.
Cela ne devrait pas être complètement lisse.
Déposer à la cuillère dans des moules à muffins remplis à 0,66.
Bake at 200 degrees until lightly golden about 15-18 minutes.
Transférer les muffins sur une grille et laisser refroidir.
Servez chaud.

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