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Muffins strudel aux pommes
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser un bol d'une capacité de 3 litres contenant un moule à muffins.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Mélanger à la vanille.Incorporer les pommes, et incorporer progressivement le mélange de farine.Faire verser le mélange dans le moule à muffins préparé.
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Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la farine et la cannelle.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Saupoudrer le dessus du mélange dans un moule à muffins.
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Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes avant de retirer les muffins de la casserole.Laisser refroidir sur une grille.
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