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Darryn M. Briggs
Nachos aux fruits
Le dessert ne sera pas plus facile que ce régal de cuisinière qui regorge d'abricots et de baies fraîches. Servi avec une boule de glace à faible teneur en matière grasse, il semble tout sauf léger.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle antiadhésive, cuire et mélanger les abricots, le nectar et 1 cuillère à café de sucre à feu doux jusqu'à ce que les abricots soient tendres, environ 5 minutes.Incorporer les fraises; couvrir et retirer du feu.Combinez la cannelle et le reste du sucre; mettre de côté
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Dans une autre poêle antiadhésive, cuire une tortilla à feu doux pendant 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.Sprittez un côté avec un aérosol au beurre et saupoudrez de la moitié du sucre à la cannelle.Répétez avec le reste de la tortilla
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Placez une tortilla côté sucré vers le bas; tartiner du mélange de fruits.Recouvrir avec le reste de la tortilla, côté sucré vers le haut; couper en quatre quartiers. Servir chaque quartier avec une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème glacée et une cuillère à soupe de framboises.
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