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Kelly Campbell Aley
Nan schnitzel
Ma grand-mère est connue de tous sous le nom de Nan et elle prépare une excellente cuisine allemande.Ce schnitzel est l'un de mes préférés. Donne 6 à 10 schnitzels à 2 par personne.Bien avec une «salade de pommes de terre à l'allemande» de légumes comme 'Brown Sugar and Dill Carrots'
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Ingrédients
Préparation
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Casser les œufs dans un bol normal et mélanger avec un filet de lait.
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Mettez la farine et les miettes dans leurs propres bols ordinaires.
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Préchauffez une poêle avec environ 41 centimètres de profondeur.
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pilonnez légèrement les côtelettes avec un marteau à attendrisseur. * ASSUREZ-VOUS * vous saupoudrez de sel le porc lorsque vous le martelez, sinon les schnitels n'auront aucune saveur.
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Alignez vos bols comme suit: farine, mélange aux œufs, chapelure.
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Enrobez vos côtelettes attendries dans la farine, puis le mélange d’œufs et les derniers miettes.
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Faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bruns.
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