Narraway cookies aux pépites de chocolat

Name: narraway cookies aux pépites de chocolat
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Yield: 48 Cookies (approx.), 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant du shortening, Fluffo; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine roulée; 510 grammes de pépites de chocolat

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le shortening, le sucre brun et le sucre blanc dans un grand bol.
Combinez la vanille et les œufs dans un second bol.
Combinez la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un troisième bol.
Dans le premier bol (avec raccourcissement, etc.), mélangez alternativement le tiers des deuxième et troisième bols en terminant par le bol de farine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Une fois que le mélange est lisse, ajoutez les flocons d’avoine et de chocolat et mélangez jusqu’à obtenir une répartition uniforme.
Cuire sur des plaques à biscuits à 190 degrés pendant environ 7 à 9 minutes dans la moitié supérieure du four (jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées).