Nectarine grillée et crostini au chèvre

Name: nectarine grillée et crostini au chèvre
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 12 tranches de pain français baguette (2/3 centimètre d'épaisseur); 2 nectarines moyennes, coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage de chèvre frais, ramolli; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des feuilles de basilic non tassées, émincées

Chez nous, nous adorons les saveurs estivales des nectarines sucrées grillées et du basilic frais sur du fromage de chèvre.Je trouve généralement tous les ingrédients sur le marché des agriculteurs. — Brandy Hollingshead, Grass Valley, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, porter le vinaigre à ébullition; cuire 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à 3 cuillères à soupe.Enlever du feu.
Badigeonner les deux côtés des tranches de baguette d'huile. Griller, à découvert, à feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Griller les nectarines 45-60 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Étendre le fromage de chèvre sur les toasts. Couper les nectarines en tranches épaisses; arranger avec du fromage. Arroser de sirop balsamique; saupoudrer de basilic. Sers immédiatement.