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Nouilles indiennes payasam
Faites et partagez cette recette de nouilles indiennes Payasam à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
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Ajouter les noix de cajou et les raisins secs, cuire 3 minutes jusqu'à ce que les noix soient grillées.
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Ajouter les graines de cardamome et le safran, cuire 60 secondes jusqu'à parfumer.
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Ajouter le lait et le sucre, porter à ébullition.
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Ajouter les nouilles, réduire le feu à doux.
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Cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
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Cuire encore 10 minutes à découvert jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
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Retirer du feu et verser dans des bols.
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Ajoutez la garniture si vous le souhaitez.
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