Nouilles polonaises (fromage cottage et nouilles)

Name: nouilles polonaises (fromage cottage et nouilles)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1 small onion, diced; 1 (454 grammes) paquet de nouilles aux œufs; 1 paquet de fromage cottage (454 grammes); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Cette recette simple est venue du côté polonais de ma famille. Nous l'appelions simplement «fromage cottage et nouilles» ou «pierogies pour homme paresseux». C'est un bon aliment réconfortant qui peut être préparé avec n'importe quel type de nouilles.Il peut s'agir d'un plat d'accompagnement, mais nous l'avons toujours apprécié en tant que repas.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faites cuire et ajoutez l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il ramollisse, 7 à 10 minutes.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais bien fermes, environ 5 minutes.Égoutter et remettre dans la casserole.
Incorporer les nouilles au mélange de beurre et d'oignons, au fromage cottage, à la crème sure, au sel de mer et au poivre noir. Placez la casserole sur feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et tiède, de 5 à 8 minutes.