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Chefdeb
Oeuf poché sur toast aux champignons
Faites et partagez cette recette de œuf poché sur un toast crémeux aux champignons.
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Ingrédients
Préparation
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Hacher les champignons
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Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle, ajoutez les échalotes et faites cuire quelques minutes; ajouter les champignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils perdent un peu de leur jus.
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Incorporer la crème et cuire quelques minutes.
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Faire griller les tranches de pain et les disposer sur des assiettes individuelles. Couvrir de champignons crémeux et des tranches de fromage.
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Mettez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Pendant qu’ils sont au four, pocher les œufs pendant 2 à 3 minutes, les déposer sur les toasts, saupoudrer de poivre fraîchement moulu et servir immédiatement.
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