œufs au four et brocoli

Name: œufs au four et brocoli
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 bouquet de brocolis, coupés en bouquets; 10 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage suisse râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de basilic frais émincé; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

Servir un brunch? Cette délicieuse cuisson aux œufs est remplie de bouchées de brocoli croustillantes et servie dans des ramequins. Je promets que votre entreprise va l'adorer! —Edna Hoffman, Hébron, Indiana

Ingrédients

Préparation

Grease six 227 gram.ramekins; mettre de côté.
Dans une grande casserole, porter 3/4 litre d'eau à ébullition. Ajouter le brocoli; couvrir et laisser bouillir pendant 3 minutes.Égoutter et placer immédiatement le brocoli dans de l'eau glacée.Égoutter et éponger.
Dans un grand bol, fouetter 4 œufs, la crème, le fromage, le persil, le sel, le basilic et le poivre de Cayenne; verser dans les plats préparés. Casser un œuf dans chaque plat; disposer les brocolis autour de chaque œuf.
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit.